植物美容法

忘掉昂贵的护肤品和美容整容吧，一种从廉价的接骨木中提取的化合物将会给皮肤以自然的美容。
 
在首次这类研究中，英国东安格利亚大学爱丁.卡斯蒂教授与食物研究所的保罗．克鲁恩博士将探索给这些浆果鲜明颜色的化合物－花青素能否改善我们皮肤的状态。

在9月开始的为期12个周的研究中，绝经后妇女或者服用接骨木中的提取物，或者服用安慰剂胶囊，皮肤科专家用最先进的设备对她们皮肤结构和外观进行评价。同时，研究人员还对接骨木提取物能否减轻心脏病危险进行了研究。

领导该项目的东安格利亚大学的彼得．柯蒂斯博士说，他们知道，健康饮食能避免心脏病的发生和皮肤损害，相似食物成分的混合物也显示可以改善皮肤的结构。还有证据显示，这些活性成分有抗炎作用，在帮助人们健康方面很重要。如果他们的研究结果是肯定的，将会导致皮肤健康产品的革命，也会给他们有关饮食促进心脏健康方面的重要信息。